miércoles, 23 de mayo de 2012

Curso de Galletas con Papel Impreso Comestible

Hoy me hace mucha ilusión compartir con tod@s vosotr@s el curso de galletas con papel fondant impreso comestible, que he realizado de la mano de Julia del Blog Postreadicción.
Estoy encantada con el resultado, muy agradecida a Julia, que es un primor, en todo momento ha sido muy amable y atenta, os puedo asegurar que le he preguntado y entretenido mucho hasta tenerlo todo bien clarito.
Tenía dudas con su glasa, antes de este curso la hice en dos ocasiones y no me quedó bien.
En cuanto ella me resolvió mis dudas y me explicó detenidamente, me salió una glasa con una textura perfecta y un brillito, que aunque no se aprecia en las fotos, es espectacular.

¿Y que os parece si las vemos más de cerca?










Estas niñas me tienen enamorada. Quedan con un "efecto relieve" precioso.
...Me considero incapaz de comerlas.
Están echas en papel de fondant, recortado con tijeras y puesto sobre glaseado húmedo.



La kinchenAid, las Cupcakes, Sprinkles... estas son unas galletitas ideales para las apasionadas en la repostaría.
Papel fondant recortado con cizalla y puesto directamente sobre la galleta.
Acabado con un filito de glasa, pintado mano con pincel  y tintes comestibles.



Papel recortado con tijeras especiales sobre pasta laminada.
Acabado con marcadores en las esquinas, coloreadas con rotuladores y brillos comestibles.



Y no podía faltar ni en mi cocina, ni en esta colección unas galletas con impreso de tartas.
Papel fondant recortado y puesto directamente sobre la galleta.
Acabado con unas finas ondas y puntos de glasa pincelados con brillo dorado.



¿Y que me decís de estos vestiditos? Tan solo miden 7 cm, imagínate que monada de galleta en tu mano.
Papel recortado con plantilla y tijeras, puesto directamente sobre la galleta.
Acabadas con glasa en cuello, mangas y bajo. Un  lacito de organza en la cintura.



Os dejo las recetas de las galletas y glaseado de Julia, para ver la elaboración en su blog, pica sobre lo escrito en rosa.

Masa para unas 35 galletas medianas: 250 gr mantequilla a temperatura ambiente, 175 gr azúcar glas tamizado, 1 cdta de esencia de vainilla y 1 cdta esencia de mantequilla (opcional, da más sabor), 550 gr harina tamizada, 1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente

Glaseado para decorar unas 30 galletas medianas: 100 gr agua templada, 16 gr polvo de merengue, 600 gr azúcar glas tamizado, 1 cucharadita de jarabe de maíz (opcional, da más brillo), colorantes alimentarios en gel.


Podéis encontrar en el magnífico  blog de Julia además de estupendas recetas, su email y toda la información necesaria para realizar este y otros muchos cursos, muy interesantes.


81 comentarios:

  1. Pero que bonitas que son no me extraña que te den pena,te han quedado preciosas.Besos.

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  2. Yo tampoco me las comería pero sí las chillaría, que preciosidad!
    Besazos.

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    1. Yo tambien les chillo de vez en cuando, jejeje.
      Gracias.

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  3. ¡Preciosas! me encanta el resultado, desde luego tienes unas manos especiales, me tienes enganchada con tus recetas. No hay una que no me fascine o me deje con la boca abierta.
    Enhorabuena por el resultado y gracias por tus ideas, recetas, soluciones...
    Besitos

    Ana. lindaguinda

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    1. Gracias por tus palabras Ana,
      mejor engancharse a mi cocina que a otras cosas con más peligro, jejeje.
      Un abrazo.

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  4. ohhh wapa, qué suerte haber podido participar en su curso, la verdad es que son todas preciosas ;).

    Gracias por los enlaces, esta noche tranquilamente los miro.

    Besos. Paula

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    1. Si necesitas saber algo más, ven y lo vemos.
      Un besito Paula.

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  5. Que preciosidad de galletas, son una preciosidad me han encantado.
    Un abrazo.

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  6. me acabas de crear un montón de necesidades. ahora tengo que informarme de los cursos, y después tengo que comprarme una impresora de papel y tinta comestible, jajaj, así que ya puedo ir ahorrando.
    besos!

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    1. Si ya puedes ir ahorrando Lura, jejeje.
      Besoss

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  7. Isabel te puedes creer que se me había olvidado que tengo las galletas hechas metidas en una lata, jejeje! Las sacaré!!

    Te han quedado perfectas, ya me extrañaba que no te saliera la glasa porque es perfecta!!

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    1. Pues me cuesta creerlo Chari, si es que son tan monassss.
      Tuve problemas con la glasa, porque el tiempo de batido que Julia da, es para la Kitchen y yo lo tengo, la hago en "nuestra niña" y los tiempos son diferentes, una vez aclarado me salió perfecta.

      Gracias.
      Un beso.

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  8. No sabria decirte cual me gusta mas, que monadas todas :)
    Me quedo con las redonditas! un besito!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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    1. Mis preferidas, las niñas..son tan monassss.
      Un beso.

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  9. Qué bellezas!!! Las miro y las remiro y son todas preciosas, con acabados perfectos. Te felicito!!! No he probado nunca esa glasa, pero tendré que hacerlo. Lo del papel, algún día también probaré. Besos.

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    1. Prueba Andrea, ambas cosas serán un éxito asegurado.
      Gracias.
      Besos.

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  10. Madre mia que moneria. Yo tampoco las comerias mas bien les pondria un cuadro son una obra de arte. ¡Felicidades!.

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  11. ¡Qué cosa más bonita, me encanta!. Bss.

    www.cocinaamiga.com

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  12. te han quedado perciosas....
    si quieres ya puedes participar en el festival de recetas, tienes hasta el viernes: lacocinitadelaabuela.blogspot.com

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    1. Le echaré un vistazo al festival.
      Gracias.

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  13. Que monada, están todas belísimas-
    Saludos

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  14. Si crees que me has puesto los dientes largos lo has conseguido ay ay ay....... que chulas que son...... me han enamorado completamente

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    1. Jejejeje, no era mi intención.
      Un abrazo.

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  15. Que cosa mas preciosa Isabel, la verdad que da mucha pena hincar el diente a estas maravillas!!! Besos

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  16. Que maravilla, chiquilla, me he quedado boquiabierta, eso sí que es arte, que lujazo y que manos tienes, te felicito.

    un besazo, preciosa y feliz día

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    1. Que me vas a poner "colorá"
      Graciasssss Isabel.

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  17. Me encantan¡¡¡ yo también he hecho el curso on-line y estas galletas son ideales. Ya demás Julia es encantadora¡
    Un besote

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    1. A que sí Helena.
      Ya he visto tus galletas y te han quedado geniales.
      Un saludo.

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  18. Ohhh que bonitas, eso tiene que tener un trabajo...
    Yo no valgo para eso .
    Estoy segura que yo si las tuviera no me las comería.
    bss

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    1. No creas que tienen tanto trabajo, son bastante más fáciles que trabajar con glasa y que dan muy vistosas.
      Yo tampoco me las voy a comer, no puedo, jejeje.
      Bsss.

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  19. Preciosas, me encanta los vestiditos y también las otras.

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  20. es toda una novedad! que lindas galles!

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  21. Holaaa, buff, esto ya es la creme de la creme, como se suele decir. Me he quedado tiesa. A ver como te comes una galleta de estas si te la regalan con el currazo que lleva. Si son dignas de enmarcar! Me ha encantado tu entrada de hoy, y me alegro que hayas sacado un gran provecho de este curso tan bueno.
    Un besoooo

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    1. Tu lo has dicho Marisa, las voy a enmarcar.
      Un besoooo.
      Graciassssss.

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  22. ¡Hola!
    Acabo de descubrir tu blog y me he quedado encantada con estas galletas, vaya una delicia y sobre todo, qué preciosas que son. Parece mentira que algo tan bonito sea comestible, ¡vaya monada de muñequitas!
    ¡Me quedo por aquí para estar en todo lo que salga de tu cocina!
    Un besito :)

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    1. Gracias por seguirnos Sofía,
      estas invitada siempre que quieras venir.
      Un saludo.

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  23. Isabel, te han quedado preciosas. Las vi en el blog de Julia y me encantaron y creo recordar que el curso podía hacerse a distancia así que igual me animo. Un besico.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Anímate, que no te vas a arrepentir.
      Ya ves, el resultado es espectacular.
      Un besico.

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  24. Me he quedado flipada!!! Qué preciosidad!!! Qué más te voy a decir q no te hayan dicho ya... Enhorabuena por un blog tan fantástico ^_^
    Un besazo.
    Eva

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  25. Tiene que doler comerse estas galletas, son tan bonitas que lo hay que hacer es ponerlas en una vitrina y hacer una exposición. Son una maravilla, si hasta ahora pensaba que eras una artista ahora ya no hay palabra suficientemente grande para definirte.
    Besos.

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    1. Ana, que me has puesto "colorá"
      Gracias por tus palabras, espero que siga habiendo palabras, porque yo tengo pensado seguir aprendiendo técnicas nuevas y superarme cada vez más.
      Gracias corazón.
      Un besote gordo.

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  26. Tengo a Sandra a mi lado alucinando!! me está pidiendo cuando hará ella un curso de estos jajajajaja , no le queda nada...primero que aprenda a preparar la glasa y ya hablaremos jajajaja.
    Besos de las dos !!!

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    1. Poquito a poco Sandra y tu , os vais a hacer profesionales decoradoras de galletas.
      Dos besazos.

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  27. ¡Qué preciosidad de galletas! ¡Me han enamorado!
    ¡Enhorabuena, de verdad!
    Besitos.

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  28. Que bonito blog!! me encanta!! te sigo, si quieres visitarme te espero en mi blog!! Besitos

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    1. Gracias Melisa,
      voy a visitarte.
      Un saludo.

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  29. Son divinas, te han quedado de lujo!!!
    Yo estoy apuntada para hacer un curso online con ella ..
    Me encanta tu blog, eres una artista.
    Besitos

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    1. Gracias anónimo,
      Verás que Julia es muy agradable y atenta.
      Un saludo.

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  30. Madre mía que pasada son preciosas besitos

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  31. Que bonitas te han quedado, tengo unas laminas del papel comestible y aun no he hecho nada con el, me encantan maestra, besos

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    1. Ponlas en practica Adita, el resultado te va a encantar.
      Un besito y gracias.

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  32. Que cosas mas monas !!!! quien luego se come eso ????? las muñequitas son como los recortables de cuando era pequeña .... me encantan!!!!!

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  33. Exacto Teresa,
    yo cuando las vi también me recordaron a los recortables que jugaba cando era niña.
    Y no, no me las voy a comer, las tengo para enmarcar.
    Así las guardaré para siempre.

    Gracias, un abrazo.

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  34. Por Dios, por Dios, que cosa más bonita!
    Pero si da pena comérselas! Que manos tenéis, me veo tan sumamente incapaz de hacer estas maravillas que me quedo alucinando cuando lo veo.

    Enhorabuena por el trabajo.

    Besitosss

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    1. Alimenta, es cuestión de ponerte y con una buenas indicaciones, van saliendo estos primores.
      Tu también podrías hacerlas, seguro.
      Gracias.
      Un saludo.

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  35. Hola Isabel. Tienes razón cuando dices que te sientes incapaz de comerlas, yo no las tengo delante y me pasa lo mismo porque son una preciosidad. Más que galletas son obras de arte en miniatura. Sin duda exquisitas.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  36. REALMENTE BELLO !!!!SON UNA POSTAL !!!!,DA PENA COMERLAS !!!! ES TODO UNA ARTESANÍA !!!
    ME ENCANTO !!!!
    PD: PASA POR MI BLOG QUE HAY UN SÍMBOLO PARA QUE TE LLEVES Y UNO VOTOS SI LOS QUIERE HACER,
    TAMBIÉN PUEDES INVITAR AMIGAS !!!! QUE ESTARÉ ALLÍ

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    1. Pasaré a ver Daisy.
      Gracias.
      Un saludo.

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  37. Hola Isabel, me parecen un espectáculo para la vista, son una monada, me quedo a mirarlas un poquito más. Un besote. Rosa

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  38. Isabel te quedaron tan preciosas las galletas que yo creo que es pecado comérselas, una monada!!!

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    1. Que no, que no me las voy a comer,estas van enmarcadas y a mi cocina.
      No sufráis, jejeje.
      Un abrazo chicas.

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  39. Vaya un expectaculo de galletas.
    Creo que es algo muy artistico que hay que tener mucha habilidad.
    Enhorabuena por esta obra de arte.
    Besos

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  40. Madre mia!! Si da hasta pena mirarlas por si se derriten.
    Buen finde

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    1. Puedes mirarlas,
      nunca una galleta se derritió por mirarla, jejeje.
      Gracias.

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  41. Wow! Un resultado impresionante! Parece mentira que sean galletas!

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  42. Que monerías!! me encantan, habéis elegido unos dibujos muy bonitos, la pena es no tener la impresora, pero el resultado es perfecto. Un besito

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    1. Cierto, el no tener la impresora es una lastima, pero siempre se puede comprar... empezaré a ahorrar desde ya.
      Un besazo.

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  43. Que monadas de galletas, me encantan, sobre todo las de las tartas, tienen un aspecto tan romántico!!!
    Da pena comerlas!!!
    Besitoss

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  44. Son absolutamente preciosas y delicadas!! me encantan!

    Te he dejado un premio en mi blog

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  45. Gracias por vuestros comentarios,
    que son los que me hacen elaborar estas monerías con tanta ilusión, para compartirlas con vosotr@s.
    Saludos.

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  46. Eres una artistaza, Isabel! Vaya perfección! Un besazo.

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  47. ¡Qué bonitas te quedaron! Ahora lo comparto en mi Facebook :-D

    Besos,

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    1. Bien Julia!!
      si tu me das el visto bueno, yo feliz.
      Gracias por todo.
      ¿¿¿Para cuando el próximo curso???
      Un abrazo.

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  48. Veo que has aprovechado muy muy muy bien el curso. A mi me queda pendiente la materia de la glasa pero vaya que si la voy a hacer más adelante...
    Te quedaron unas galletas preciosísisimas.

    Besos.

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    Respuestas
    1. Silvia,
      vengo de tu blog ahora mismo y me encuentro con tu comentario, jejeje...Cuando tu vuelvas al tuyo, te encontrarás con el mio.
      Tus galletas también han quedado preciosas y cuando hagas las de glasa verás, el efecto relieve tan bonito que queda.

      La ventaja de ser el curso online es que lo puedes hacer cuando te vaya bien.
      Ya nos las mostrarás.
      Un abrazo y gracias.

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  49. Que galletas tan preciosas!!como siempre te digo eres una artista. Un besin.

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  50. Gracias Rosmary,
    a mi tambien me gustan mucho, ha quedado una colección muy "salá"
    Un abrazo.

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Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s "amig@s"...
Pero siempre te leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002(arroba)hotmail(punto)com

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